Gelukkig nieuw jaar en de 'Zuinige' weken in januari

De allerbeste wensen voor iedereen die dit blog leest! Dat dit jaar in alle opzichten maar een goed jaar mag worden voor jullie!

 We gaan weer beginnen aam de zuinige maand januari. En ik heb er weer zin in!

We beginnen de eerste januari met een avondmaaltijd met zuurkool die ik zelf gemaakt heb van witte kool een paar weken terug als probeersel.. Hij ruikt heerlijk en ik kan bijna niet wachten tot dat ik het mag eten. Verder zullen er wel restjes van gisterenavond tussen de middag worden gegeten want er was nog het een en ander over. De snacks die we hadden voor na 12 uur hebben we niet meer gegeten. Geen punt die liggen in de vriezer en blijven wel goed tot een ander feestje.  

We hebben  een groot feest eind  deze week te vieren omdat jongste 21 wordt. We weten al wel dat we voor de familie een Indonesische rijsttafel gaan maken, Een deel van het vlees voor de vlees eters is al in huis. de seitan voor de veggies moet ik nog maken. Taarten bak ik ook zelf. Genoeg meel, eieren, chocolade en  slagroom in voorraad.

Wat we de rest van de week gaan eten? Ik heb nog  geen idee. Iets met paprika's dat in ieder geval. Die hebben we genoeg in voorraad. 

Nog meer mensen die januari op deze manier beginnen met zuurkool?

 Eet op de eerst januari zuurkool met spek, dan heb je de rest van het jaar aan geld geen gebrek is het gezegde. Voor ons wordt het zuurkool zonder spek....