terugblik op 2022

 Het was een veelbewogen jaar.

Zo kwam begin van het jaar het zwarte monster weer terug bij een kind en eind van het jaar bij een  dierbaar familielid. Het meest afschuwelijke dat je je maar kan voorstellen als iemand geen lichtje meer ziet. Alle zintuigen van mij staan dan op scherp om geen signaal te missen dat het fout kan gaan. Telefoon weer vol naast het nachtkastje en tank van de auto vol.

Ik verlegde mijn grenzen en liep gewoon  mijn eerste halve marathon vlak voor mijn 60ste verjaardag. Ik denk er nog vaak met trots aan terug. 

Ik mocht dus 60 worden, Hubbie 60, mijn oudste zoon 30 en mijn moedertje 90. En dit mocht ook met veel dankbaarheid gevierd worden. We hebben het nodige meegemaakt en mogen blij zijn dat we deze leeftijd behaald hebben.

Mijn dochter verliet ons huis omdat ze in een andere stad ging wonen met een paar vrienden.  Ik was zo blij voor haar dat ze eindelijk een huis hadden gevonden, maar wat mis ik haar  om mij heen. 

Onze jongste slaagde voor zijn beroepsopleiding en kon in oktober beginnen met een deeltijdbaan waar subsidie voor werd aangevraagd, vanwege zijn handicap.

We moesten afscheid nemen van ons hondje. Ze heeft bijna 12 jaar bij ons mogen wonen, Wat hebben we er een verdriet van gehad. En nog mis ik haar elke dag. Jongste zoon is er echt ziek van geweest en is dagen niet meer in de huiskamer geweest behalve voor het avondeten omdat hij het niet aankon. Ik heb  ontroerende foto's waarin hij afscheid neemt in het crematorium.

Ik werd  gekwetst, en heb er tijdenlang lang slecht van geslapen omdat de soap maandenlang bleef doorgaan. Uiteindelijk bleek ik juridisch in mijn recht te staan, toch heb ik een heel andere keuze gemaakt, die voor mij veel beter aanvoelt en waar ik mijn gevoel voor eigenwaarde weer heb hervonden. 

Hubbie en ik zijn begonnen met het wandelen van het Pieterpad. We hopen komend jaar nog meerdere etappes te lopen.

Hubbie gaat komend jaar minder werken.  We gaan inleveren op salaris maar meer tijd krijgen voor elkaar. fijn!!

Ik wens jullie allemaal een fijne jaarwisseling en alle goeds in  2023!

gelukkig de kortingbon vergeten.

 Gisteren kregen we via de mail een kortingbon  bij de W.elkoop voor 1 artikel 20% korting , maar 4 dagen geldig. En omdat Hubbie nieuwe klompen nodig had  voor de tuin zouden we de bon inleveren. En ik, ik vergat het gewoon. Toen we op de terug weg waren merkte  ik  me dat ik de bon niet had ingeleverd. Jammer, maar het had een leuk vervolg. Thuis bedachten we dat we misschien voor  het hout , (2 kuub )dat we toch nog daar  zouden bestellen de bon konden gebruiken. En ja hoor dat lukte. 20% korting op hout leverde veel meer korting op dan op de klompen. Wat een geluk dat ik het vergeten was.

Wandelen langs de vecht

 Omdat we Marietje wat moesten brengen reden we gelijk verder naar een klein stadje in de buurt van de vecht. We parkeerden onze auto daar en begonnen aan een wandeling. Het was koud maar zonnig en er woei een schrale wind. In het begin liepen we door een bos en hadden we er niet echt veel last van maar later liepen we over een dijkje langs de uiterwaarden van de vecht, We waren blij dat we hete thee bij ons hadden. Het was een fijne wandeling en twee en een half uur later waren we weer bij de auto. Met gloeiende oren, Maar eerlijk was eerlijk, het was heerlijk.

Heerlijk zonnig maar koud

kerstbrood dat over was en hete thee

prettig om  zo even bij te komen

naar de overkant van de vecht over een stuw

Hier houd ik van

                                                                 kunst van een boomstronk.

Een mooie kerstdag

 Genoten heb ik gisteren.

Eerst mocht ik zingen in de kerk en het was een mooie emotionele dienst. Het was de eerste keer dat ik met dit koor optrad en het is mij goed bevallen. Na de dienst ben ik bij mijn moedertje gaan koffiedrinken omdat mijn broer met zijn gezin daar ook zou komen koffie drinken Fijn om ze weer te zien. Daarna de voorbereidingen voor de kerstmaaltijd thuis gedaan. Mijn kinderen en zusje en moedertje kwamen eten, We hadden een erg gezellige middag/avond  met zijn allen. Het eten was goed gelukt. natuurlijk stoofpeertjes en drie soorten winterse groentes op een speciale manier klaargemaakt,  Een prima mosterdsoepje  , voor de vleeseters een mooi vleesgerecht en voor de vega's een ovenschotel met vega 'kip  Daarna een grand dessert. Jongste zoon heeft  geholpen. Hij had ook nog de appeltaart gebakken en die viel ook erg in de smaak. Hij kreeg genoeg complimenten over zijn kookkunst, Om half 10 was iedereen weer vertrokken en bleven wij achter met 4. Oudste bleef hier slapen. Ik heb nu alles weer opgeruimd en we hebben de brunch samen gegeten. Nu maar lekker even een stevige wandeling.

 Ik hoop dat iedereen een fijne eerste kerstdag heeft gehad. Op naar de mooie .laatste dagen van het jaar.

kerstattenties/ pakketten

 We zijn weer verwend dit jaar. Ik kreeg twee kerstpakketten en een mooie amaryllisbol. Ook nog een warme deken voor op de bank en warme sokken. Manlief kreeg een riante cadeaubon en jongste mocht op de kerstmarkt wat uitzoeken van de werkgever. Iedereen blij.

Nu zijn we lekker vrij tot 2 januari. We hebben er zin in want er is een periode van hard werken en stress vooraf gegaan. Wat heerlijk was het om vanmiddag de deur dicht te trekken en weg te rijden.

Ik ben nog lang niet klaar voor zondag, maar  dat komt vast wel goed. Morgen boodschappen doen voor het kerstdiner  en de tulband bakken. de chocolaatjes heb ik al klaar. De bonbon vulling ook. Nog een cadeautje kopen voor mijn zusje en .... Oh ja, ook de kerstnummers nog even oefenen voor in de kerk zondag....

De kou opzoeken

Wat was het weer heerlijk, vanmorgen vroeg. 

Ik dacht een klein ommetje te doen voor het ontbijt

Maar het was zo prachtig, dat ik besloot door te lopen.

En dan kom je dus niemand tegen.

Helemaal niemand.

Prima moment om in je zelf te keren

Winteren

Alles overdenken,

laten bezinken,

 een plek geven

En dan laten rusten.

Winteren!

Voordeel van lopen in de vrieskou

 Toen ik vanmorgen beneden kwam was de kamer maar 14 graden. Wij hebben in de ochtend de kachel niet meer aanstaan voor dat half uurtje dan de mannen beneden zijn. Ik ben de enige die de ochtend thuis is en als ik binnen aan het werk ben, heb ik het niet zo snel koud. Vanmorgen had ik er niet zo veel zin in. Ik heb zo een begrafenis en was daar met mijn hoofd bij. Na een groot bord warme havermoutsepap  pakte ik me maar eens goed in en heb een lekkere wandeling gemaakt. Toen ik thuis kwam vond ik het heerlijk warm, 14 graden . 20 graden meer dan buiten. Lekker. en met een warme kop koffie kwam ik weer lekker bij.

gevulde roti bladen maken

 Wij houden erg van Roti. Het is zeker niet al te moeilijk om te maken en het is echt een aardappel groente (vlees) gerecht met een heerlijk andere smaak, Voorheen kocht ik de roti bij een speciale winkel, die ze in de diepvries had liggen. Maar tegenwoordig maak ik deze bladen zelf. Het is zeker niet moeilijk maar wel een werkje.

Ik kook een grote aardappel in kleine stukjes tot deze net gaar zijn en laat hem mooi droogstomen. Dan prakken, beetje zout er door en een driekwart theelepel komijn een kwart theelepel geelwortel een flinke teen knoflook en een theelepel olie. prakken tot je een puree hebt zonder stukjes.

Dan 300 gram bloem, beetje zout, half zakje bakpoeder eetlepel olie en 175 ml water kneden tot een lekker soepel deeg, indien nodig iets water toevoegen. moet echt een zacht deeg zijn. minimaal een uur laten rusten. 

ondertussen maak ik dan de de rest. 

Twee flinke uien aanfruiten, een grote eetlepel  Surinaamse kerrie toevoegen (of twee), twee tenen knoflook en  voor de vleeseters dan kippendijen toevoegen en aanbakken, Dan een  tomaat zonder de pitjes in stukjes meebakken, Kippen bouillon toevoegen en aan de kook laten komen.  Voor ieder 2 aardappels in stukken er in doen. dan een hele peper. moet een madame janet zijin maar wij gebruiken de rode peper die we in voorraad hebben. en stoven tot de saus gebonden is. Ik doe er nog sperziebonen door , maar het hoort natuurlijk met kouseband. Ik maak het voor mij zonder kip maar  soms met vleesvervanger.

Het deeg steek ik in 4 stukken. en maak er een platte balletjes van, het aardappelmengsel deel ik ook in vier en maak er balletjes van. Elk platte balletje krijgt een aardappel balletje er op en wordt dicht gevouwen. Beetje bloem op het aanrecht en wat bloem op het balletje en dan rustig uitrollen omdraaien en rollen tot je een pannenkoek hebt die net in je  grootste koekenpan  past. Dat doe je bij alle 4 de balletjes. Dan pas ga je bakken. De pan op middelhoog vuur heet alten worden en insmeren met ietsje olie. pannenkoek er in leggen en een paar minuutjes bakken. Ondertussen iets olie op de bovenkant met een kwastje doen, Dan omdraaien en de pannenkoek bol laten worden. Hij moet licht bruine puntjes hebben en zacht blijven. bewaren in een theedoek en de rest op dezelfde manier bakken, in vieren vouwen en bij het aardappel kip sperzieboenen mengsel serveren met een gekookt ei erbij. Het rotiblad splist makkelijk zodat je het kipmengsel en makkelijk tussen kan pakken. traditioneel eet je dit met je handen, Wij gebruiken toch wel bestek er bij.

Schrikken van de prijzen

 Vandaag gespot....Koffie bijna 50% er  bij, bij de Ah, thee 20%. Ik schrik me een hoedje als ik de boodschappen doe. Het brood ook alweer een kwartje duurder/ dan vorige week. Allemensen dit is echt niet leuk meer.

Traditie getrouw houden  wij altijd de tweede, derde en vierde week van januari zuinige weken en leven we van 1,75 pp per dag. Wat we daarmee besparen gaat naar een goed doel. Maar nu de prijzen zo gestegen zijn ben ik bang dat het  niet gaat lukken.

Hoe doen de mensen het met een minimum inkomen...Ik vroeg mijn dochter hoe zij de boodschappen doen.  Zij verdient nog geen 1000 euro in de vier weken. Ze betaalt 430 huur, geen huurtoeslag. Dan moet ze nog gas en elektra betalen, variabel contract. Zorgverzekering krijgt ze toeslag voor, dus dat is niet zo veel, maar alle andere verzekeringen plus telefoon en internet gemeentelijke belastingen ect moet er allemaal nog af. Daarnaast de vervoerskosten kleding en eten. Ik vind het knap dat ze rondkomt. Elke dag staat er een wekkertje wanneer de to good to go boxen online staan. De broodboxen van de spar in de buurt zijn prima. Hun vriezer wordt er mee gevuld en als er geen brood is eten ze havermout. De groenten boxen van de lidl doen ze ook. Verder gaan ze naar de markt voor de zakken met afgeprijsde groentes voor 1 euro. Ze eten geen vlees maar wel veel bonen en eieren. Eieren kopen ze weer bij een boer in de buurt.  Ik denk aan mezelf toen ik die leeftijd had. ook wij hadden toen ook geen cent te makken. Sommige weken aten we zo vaak  zuurkoolstampot  , en de andere dagen pannenkoeken of bruine bonen met spekjes. In de week dat we waspoeder moesten kopen was er geen geld voor koffie. Op de markt kocht ik een lap stof voor een gulden. Ik maakte er een broek van en in ruil gingen we dan een avond eten bij een vriend die geen geld had om kleding te kopen en het niet zelf kon maken. Wij redde het toen op die manier. Zij gaat het ook wel redden. Creatief zijn met wat je hebt is er bij haar gelukkig ook.

vreemde dag,

 In de ochtend naar Marietje gereden om een fiets af te leveren en pal voor de deur een telefoontje krijgen met heel leuk nieuws van mijn nieuwste werkgever. Beetje hieper de pieper lunch ik samen met Hubbie, Aan tafel zie ik dat er iemand van mijn zorggroepje een berichtje heeft gepost. Degene waarvoor we zorgen wordt eind van de middag in slaap gebracht. Na het eten stap ik snel op mijn fiets en rijd er naar toe. Op verzoek van de kinderen lees ik een stuk uit de bijbel voor en ik zie de ogen open gaan.  Dit deden we altijd samen na het eten als ik er was. Ik doe even mijn mondkapje af, er is herkenning. Ik streel nog een keer de al koude hand. Goede reis....

Thuis gekomen heb ik een mail waar ik al een tijd op zit te wachten. Ik blijk in mijn recht te staan. Juridisch gezien mijn gelijk gekregen.  Ik heb al een tijdje minder pijn en daarom  ren ik die avond eindelijk weer in mijn oude groepje, tempo  rustig aan, niets forceren en kom als laatste aan. Heerlijk ontspannen in de late  avond neem ik een besluit. Zo klaar!! Ik slaap die nacht goed en schrijf de volgende ochtend het antwoord op de mail. Zo!! Klaar!!!

( maar volgens hubbie wordt er vast een andere stok gevonden om alsnog mee te slaan...We hopen samen dat hij geen gelijk heeft)

pastinaak mosterdsoep

 Wij zijn gek op pastinaaksoep. en onlangs hebben wij ook een heerlijke mosterdsoep gegeten.

Vandaag bedachten we dat we dat wel eens konden combineren. Het resultaat was een heerlijke maaltijdsoep die onze koude lijf verwarmde. Het is ook nog eens snel klaar.

Een ui bakken en een hele pastinaak in stukjes toevoegen en rondom meebakken. Wij hadden een eigen geoogste pastinaak en die was wel 4 keer zo zwaar als een gekochte,

hierbij bakte we 3 knoflooktenen  en 2 lepels bouillon poeder mee een minuutje mee en blusten we het af met anderhalve liter water. Dit lieten we 20 minuten koken. de staafmixer er op en 3 eetlepels mosterd er bij dit weer 5 minuten koeken en daarna een flinke scheut slagroom. niet meer  laten koken .

Serveren met verse peterselie en desgewenst vega speckjes.

Wij aten het met kruidenstokbrood. Echt zo lekker!!

Die houden we erin.

Gelukkig zijn is een keuze

Dat is een uitspraak die ik laatst hoorde en waar ik me deze maand mee wil bezighouden.

Jaren lang had ik een opschrijfboekje naast mijn bed en schreef ik elke avond 3 dingen op waar ik gelukkig van werd die dag. De laatste tijd doe ik dat niet meer en dat vind ik eigenlijk wel jammer.

want elke dag sloot ik met een fijn gevoel de dag weer af. Ik wil deze mooie gewoonte vanaf vandaag weer op te pakken. 

Verder heb ik besloten om de persoonlijke soap die gaande  is rondom mij, niet meer te willen begrijpen. Wat er gebeurt, gebeurt er. Ik ga niet meer strijden maar bekijk het via een afstandje.

Rust in de tent, dat heb ik nodig.

Straks ga ik nog even een middag werken. ik heb er vanaf gisteren al wel een uur of 14 officieel opzitten maar ga nog even door. En dan 3 dagen vrij. Ik heb er zin in!