Wat een dag

De dag begon met een run. Ik wilde eigenlijk de 15 lopen maar omdat jongste een kampioenswedstrijd moest spelen heb ik er voor gekozen om die te kijken en de 5 km te lopen. Dat scheelt toch weer een uur. 😏. Ik probeerde hem zo snel mogelijk te lopen en was heel tevreden over mijn tijd. Onder de 27 minuten.
Omdat ik de 5 liep kon ik ook Hubbie zien finishen die ook de 5 loopt. Ook hij liep een leuke tijd van onder de 32.
Daarna fietsten we snel naar huis. Doken onder de douche en smeerde brood voor onderweg. Op de minuut af stonden we op tijd op het veld. Het was een vreemde wedstrijd.  Om een lang verhaal kort te maken...... We verloren(niet helemaal terecht, maar ja je mag geen kritiek hebben op een scheidsrechter in opleiding, hij doet ook zijn best) en de stemming was weg.  Na 5 minuten keek de coach op de website met uitslagen. De tweede op de lijst had ook verloren zodat wij toch weer eerste stonden en kampioen waren. Iedereen ging uit zijn dak'!!🤣
Terug naar de club waar de voorzitter klaar stond met bloemen en medailles.
Daarna sprongen wij weer in de auto om weer op tijd te zijn voor de volgende afspraak en ook daar op de minuut af stonden we klaar. Tweede zoon ging een proefrit maken in een autootje. Daar moesten wij bij zijn omdat onze auto er voor werd ingeruild. Wij hadden een diesel en die gebruikte tweede zoon omdat wij hem niet nodig meer hebben. We hebben hem weer geruild met een benzineauto. Klein en automaat. Precies goed voor hem en zijn vrouw. We reden tevreden naar huis. Missie geslaagd.
Een snel potje gekookt en half 8 zaten we eindelijk. Pffff

Waarom gezond eten en drinken niet duur hoeft te zijn.

Even een voorbeeldje van heel gezond en toch super voordelig eten.
Kikkererwten:
Ik betaal bij de lidl 169 per 900 gram!
Als ik deze in de week zet heb ik hier meer dan het dubbele van. 2 kilo kikkererwten dus.
Meestal week ik de helft  450 gram en gebruik ik daar iets meer dan dan helft van  voor de falafel. De andere helft kook ik en vries ik in kleine porties in voor de humus. Als ik falafel maak gebruik ik dus ongeveer 45 cent aan kikkererwten voor 7 personen! Natuurlijk zit daar ook nog twee grote uien in, citroensap knoflook, andere kruiden en als ik heb lente ui.
Wij eten de falafel vaak met pittabroodjes( kan je ook heel makkelijk zelf maken)pluk sla (komt hier nu al uit de kas) 19 cent een zakje waar ik een jaar mee doe!!!!
Samen met de komkommer en paprika(1,50 de kilo op de markt) ui zelfgemaakte knoflooksaus van een beetje majo, yoghurt, knoflook en bieslook uit de tuin. Eten wij voor een paar euro, ik gok nog geen 4 euro inclusief een flinke scheut olijfolie on in te bakken. Ik reken altijd 50 cent voor de kruiden, olie ect. Per dag.

Zo makkelijk, je plukt of snijdt de sla af net boven het groeipunt en een paar weken later heb je alweer oogst. 

Zo ook met de snijbiet

Deze staat hier gewoon in een grote bloembak en ook hier eten wij regelmatig van. 

Hartige taart met snijbiet. Mmmmmm

Zakje kostte dacht ik 49 cent en dit gebruiken we ook al een paar jaar. 

En wat dachten jullie van zelfgemaakte muntthee. 

Een keer een plantje kopen en dan in een grote bak plaatsen. Altijd muntthee.... 

Het kan zich vermeerderen met wortelstokken en daarom is het niet handig om gewoon in de tuin te planten. 

Je hebt anders door je hele tuin heen munt staan. 

Verse pasta maken voor een prikkie

Ik maakte vers pastadeeg met 3 eitjes van de boer. 

300 gram bloem en een kleine scheutje olijfolie. 

Even kneden. 

Als het net te droog is met vochtige handen  kneden tot dat het een mooi soepel deeg is. 

In 6 stukken snijden en 5 keer door de pasta roller. Elke keer weer dubbelvouwen. 

Daarna de rollen dichter bij elkaar zetten en elk stuk deeg daar door heen rollen. 

Wij doen dat tot dikte 5.

Daarna tot tagliatelle verwerken. 

Wij doen de deeglapjes licht inwrijven met bloem voor dat ze gesneden worden. 

Heerlijk klusje

Minimaal een uur laten drogen. 

Wij vinden het fijn een paar uur. 

Maar in de koelkast kan je het 2 weken bewaren. 

Lekkere saus maken met verschillende paddestoelen

En dan de tagliatelle koken in gezouten water. 

Zo lang als je zelf het lekkerste vind. Wij doen 4 tot 5 minuten. 

Smullen! 

En Hubbie die uit eten ging met het werk, jaloers maken. 

Ik had liever thuis gegeten als ik had geweten wat jullie maakten:zei hij. 😋

Zuinig zijn en zuinig blijven.

Kikker erwten vries ik tegenwoordig in kleine potjes in. 

Die potjes heb ik ooit met een actie van de A. H gekocht. Ze waren 25 cent voor 4 potjes. Ik kocht er 8.

Ik ontdooi ze in de koelkast en maak er dan humus van. 

Deze past dan gewoon ook weer precies in dat potje. 

De humus wordt erg gewaardeerd door Marietje, die lust nu geen humus uit de winkel meer. Wat jij maakt is veel lekkerder mam😊

En het kost een fractie van wat humus uit de winkel kost. Omdat ik de kikkererwten zelf kook. 

Lekker zuinig. 

Op 17 januari 2016 verstelde ik een overhemd van hubbie met het idee dat hij hem dan nog wel even aan kon. 

Vandaag ging hij naar zijn werk, weer in dat overhemd. 

Hij draagt hem nog steeds met veel plezier. 

Daar heb ik dan weer veel plezier van, gewoon ervaren dat wat ik doe gewaardeerd wordt. 

Het sterkt mij ook dat zuinig zijn ook veel plezier oplevert. 

We blijven gewoon  lekker zuinig. 

Feesten

Hubbie mocht een jaartje ouder worden. En dat vierden we met alleen ons gezin, mijn moedertje en mijn zusje. Heerlijk kletsen, eten,, verschillende soepen, broodjes en een super lekker toetje van de site 'Eerst Koken'.
Zoonlief vertelde heel goed nieuws aan Oma en zusje. Nieuws dat wij al wisten maar stil hielden om het hem zelf te laten vertellen. Oma kreeg tranen in haar ogen omdat zij elke dag bidt voor hem en vraagt of het goed mag komen. En dus nu van hem zelf het goede nieuws mocht horen.
We vierden ook dat oudste een woonplek heeft gekregen. In mei krijgt hij de sleutel van zijn appartement in een gebouw dat speciaal is voor mensen met autisme. Er komt een drukke tijd aan voor ons. Voor mij: aanvragen van zorgindicatie voor oudste, zorginstelling die de zorg mag leveren heb ik al gevonden. Helpen met alle dingen rondom de verhuizing. Klussen. Ect. We zullen ons niet vervelen. Maar hé... Ik verveel me toch al nóóit.

Een dag kringlopen

Hubbie heeft ook twee dagen vrij genomen in mijn vakantieweek. En eigenlijk zouden we vandaag gaan fietsen. 

Maar de regen en de wind gooide roet in het eten. 

Het werd dus rustig aan doen in de morgen en kringlopen. 

Mijn verzameling vaasjes is weer uitgebreid. 

Schade 4.25 voor 3.😊

Geweldige spelen de grootste maar 3,50 en de goedkoopste 40 cent. Wat cd's en boeken. 

Een stel borden die we al hebben maar waar van sommige randen scherfjes missen en de lavendelbloem is er veelal af. 

Ook dit lieve blikje stond er bij voor 50 cent. 

Verder kleding voor de helft van de prijs. 

Twee broeken, twee jurkjes twee shirtjes en twee vesten. 

Ik ben weer klaar

Daarna dronken we nog een lekker kopje koffie bij de vierde kringloopwinkel. 

Wat een heerlijke dag! 

Het nuttige met het aangename verenigen

Als je naar je vorige dorp gaat omdat de hond daar naar de dierenarts gaat en het bos dan vlakbij is

Ga je na het niet zo leuke bezoekje voor je hond even wat leuks met haar doen. 

En als zij zo lekker in het bos scharrelt en snuffelt

 ruik ik ook wat

Daslook

Heel veel daslook

Het is een beschermd plantje alhoewel...  

Het staat hier volop! 

Heerlijk zo, voorbodes van de lente

Maar ook duidelijk te zien dat het gestormd heeft

Grote takken hangen half afgebroken aan de boom

Zo mooi die contrasten

En deze staan er ook weer

Maartse viooltjes. 

Die ruiken ook heerlijk. 

En na een fijn uurtje buiten rijden we weer terug naar 

ons eigen dorp. 

In pyjama de auto in😜

Vroeger, als de brommer niet startte als wij naar het werk moesten of als er bij een van ons een band lek was of weer een fiets gestolen liepen we weer naar boven alle trappen op, we woonden in Amsterdam en riepen we onze vader. Die stond dan binnen een seconde naast zijn bed. Schoot zijn schoenen aan en zijn jas over zijn pyjama en reed ons naar waar we naar toe moesten. Midden in de nacht als wij naar Schiphol moesten ging dat net zo. Hij kleedde zich niet aan. Een jas was genoeg. Als hij thuis kwam gingen de schoenen uit en de jas en kroop hij zijn bed weer in. Wij vonden dat wel een beetje raar, want stel je voor als je pech had of als je werd aangehouden wat dan..... Dan stond je in je pyjama langs de kant van de weg? Gelukkig is dat nooit gebeurd. Vanmorgen storm, Marie zou de eerste twee uur naar school waarna ik zou komen voor het gesprek......  Hubbie ging al eerder weg en toen 5 voor half 8 .. Deed ik mijn jas aan en bracht dochterlief weg naar het station...... IN PYJAMA🤣

Een weekje vrij en dus...

 Begin ik op zondag met koken en bakken

Kook ik extra veel kikkererwten om in te vriezen voor de humus. 

Bak ik lekkere cupcakes

En eigengemaakte vleesvervangers

Eten we ook een soepje vooraf 

Die ik natuurlijk eerst maak ik de oven

Bakken we een flinke voorraad patat voor, om in te vriezen

Maak ik een super toetje

Jammie

Morgen een dagje met gesprek op school en Therapie voor Marietje  dus veel rijden  en praten.. Maar dan dinsdag weer een dagje voor mij😊

Zo fijn een week vrij. 

Snoeien en genieten

We moesten nog snoeien. 

Een beetje laat maar ja het mocht nog tot maart..  

Het resultaat

Veel takken staan op vaas binnen

En met wat oude spulletjes

Een tak en wat mos uit het gazon

Een paar viooltjes en een klein plukje madeliefjes

Maakte ik weer een leuk hoekje

Alles had ik al. 

De violen kocht ik een tijd geleden  3 bakken met 10 stuks voor 2,50  Er waren er nog een paar over die stonden gewoon te wachten in de tray. De rest had al een plekje. 

Zo en na gedane arbeid was het heerlijk rusten in de tuin.