blij worden van een boek

Een hele tijd terug heb ik een boek gekocht van Toor de Haas Eenvoudig gelukkig. Nu ben ik het weer aan het herlezen en haal er weer volop inspiratie uit. Het boek staat vol met recepten en handigheidjes.
Eigenlijk zou ik alles wel willen toepassen maar dan krijg ik toch problemen met de rest van de familie.
ze heeft ook verschillende filmpjes op internet staan. Erg leuk!
 Voorlopig pas ik enkele dingen toe en zelf was ik ook al goed op weg.
Binnenkort maar weer de zuurdesem uitproberen. Dat heb ik toen ook jaren geleden gedaan. Lekker hoor!
vandaag ook weer lekker en gezond gegeten met biologische aardappels,scharrelkip en broccolie.
morgen eten we weer sla van eigen teelt. Zo makkelijk die pluksla in een bak!
de bramen staan volop in bloei! De bessen struiken zitten vol met bessen. De frambosen doen wat ze moeten doen, de appelboom hangt vol met kleine appeltjes en de kruiden groeien de pan uit.  Zo leuk om te zien allemaal!

2 flauwvallende mannen.....

Nou dat was me het dagje wel weer. Toen ik terug kwam uit de kerk
lag er een zieke man op mij te wachten. Hij was deze ochtend zijn bed uitgekomen en vond zichzelf terug in de badkamer liggend tussen het bad en toillet. Bloedneus en wondje op het hoofd plus liggend in zijn eigen plas.
Ik heb mijn testjes maar losgelaten op hem,met je vinger de neus aantikken ect, maar vond niet echt wat verontrustends. Toch  doktersdienst maar gebeld.
Ook die zei, afwachten en bellen als hij verward wordt,
We hebben er maar een rustige dag van gemaakt. Hubbie lag een paar uur te slapen, kinderen waren buiten en ik las wat. In de avond hebben we lekker buiten kunnen eten , wat gezellig is dat toch!
Bij het naar binnen komen struikelde jongste zoon en viel met twee glazen in zijn hand voorover . Gillen!! Overal glas , blaffende hond er tussen en wij op onze blote voeten. Snel de ergste glasbende aan de kant geveegd kind naar boven getransporteerd en het glas met een lauwe straal van hem af gespoeld. Het werd hem allemaal even te veel en ook hij viel flauw....bloed verwijderd en gelukkig viel het allemaal mee. Duim open, pink gekneusd vol met blauwe plekken, maar verder heel zo te zien. Ook jongste moest even met een natte lap op zijn hoofd een uurtje bij komen.
nou ja.....meer gekke dingen wil ik nou even niet meemaken hoor! Ik vind het genoeg.pffff.

Rundvlees van de boer en ruimen .

Omdat supermarktvlees er voor mij niet meer inzit en bevriende buren geen koe lieten slachten ben ik maar weer eens op zoek gegaan naar andere mogelijkheden. En zo kwam er van de week weer een lading mooi en goed rundvlees binnen. Ik heb het verwerkt in mooie porties en we kunnen we een tijd voor uit. Er ligt weer 15 kilo klaar . Gisteren heb ik al een heerlijke soep getrokken van een mooi stuk schenkel.
Verder ben ik lekker aan het ruimen in huis. Als ik onrustig ben moet ik dingen letterlijk ruimen. En zo gingen er etterlijke dingen het huis uit.
Alles heb ik via de weggeefhoek van ons dorp op faceboekgezet en de hele dag kwamen er blije mensen spulletjes halen. Er gaat nog veel meer uit , vandaag komen mensen nog wat halen en anderen van onze kerk die gereageerd hadden krijgen vandaag hun spulletjes. Ik neem ze gewoon mee.
de spullen die ik weggaf zijn allemaal prima dingen die ik ook zo op marktplaats had kunnen verkopen. Maar daar heb ik geen rust voor nu. Zo snel mogelijk weg! Andere dingen die wel bruikbaar zijn maar wat minder mooi gaan naar de kringloop hier.
Maar goed nu eerst maar eens kerken en daarna van de zon en de rust genieten.

het glas was half leeg deze week......

Mijn oudste jongen die begeleid woont heeft iets heel naars meegemaakt op de woonplek waar hij woont . En dan merk je weer hoe kwetsbaar en niet weerbaar een kind met een beperking is. Het raakt mij enorm en ik vind het heel triest dan hij niemand in vertrouwen heeft kunnen nemen over wat er gebeurt is. Groepsleiding kwam er heel toevallig achter en heeft ons gelijk ingelicht. Op de woonplek zijn er maatregelingen genomen en oudste gaat heel snel de groep verlaten.
Over een week of 4 tot 6 zal hij een andere woonplekkrijgen.
Verder zal hij nu vaker hier zijn en hier eten in deze weken. Om hem meer veiligheid en rust te late ervaren. Gisterenavond was hij hier om even tot rust te komen en dat was hard nodig.
Verder heb ik een vervelend bericht van het werkfront. Mijn huidige contract mag niet verlengd worden en ik zal er enige tijd uitmoeten. Ik mag dan nog wel invalwerk blijven doen maar niet meer dan een paar uurtjes per week. Zucht......
verder zijn er problemen op het werk van hubbie. Iemand er op staande voet uit....stressssss. Dochterlief heeft nu chronisch vermoeidheidssyndroom en gaat naar de fysio. Zucht......,is er ook wat leuks deze week?
Ik zal hard moeten zoeken naar mijn dagelijkse 3 geluksmomentjes......
Deze week was het glas half leeg en dat is niets, maar dan ook niets voor mij!

allergie en de maatregelen

Nou dat is toch ook weer handig! Uit de testen kunnen ze niet ontdekken waar ik nog meer allergisch voor ben. Maar omdat ik wel meer allergische reacties heb, krijg ik extra medicijnen voor als die op komt zetten. Twee verschillende, als deze niet helpen en ik benauwd word, moet ik mij zelf een injectie geven met een epi pen. Hubbie en mijn collega's moeten dat ook leren en dus heb ik nu een oefenpen mee.
Ook heb ik bepaalde leefregels gekregen. Geen supermarktvlees meer vanwege de toegevoegde E nummers. Geen pakjes, zakjes, boullionblokjes, sausjes uit flesjes, kant en klaarvoer, zoals pizza,  geen koekjes en snoepjes vanwege de E nummers.
Bepaalde voedingsstoffen mag ik niet combineren. Geen ei en spinazie samen. Kaas en tomaat samen, wijntje en kaas samen ect. En zo nog een hele lijst....
tja,  e nummervrij koken was al een hele uitdaging maar nu ook de combinaties van voedingswaren in de gatenhouden wordt moeilijk.
maar goed we gaan er maar weer voor!
Wel erg jammer dat een hartigtaartje met spinazie, zongedroogde tomaatjes,ei en brie niet meer kan.........

HEIMWEE

Vandaag weer thuis gekomen, maar ik wilde dat ik weer aan zee was.....

HEIMWEE!

ik mis de zee, ik zou zo wel terug willen kruipen

vakantieluxe

Ook in onze vakantie doen wij niet gek.
Onze caravan is een oudje, maar wij vinden hem goed genoeg.
Jongste zoon kijkt wel eens naar andere caravans en zucht dan.....dat zijn rijke mensen mam, die hebben een tv in de caravan!
Hij heeft niet door dat je gewoon een losse tv mee zou kunnen nemen , maar dat doen we niet. Nergens voor nodig!
Natuurlijk pakken wij wel ergens een kopje koffie en natuurlijk eten we anders dan thuis. We pakken dan wel een zakje geschilde krieltjes en een zakje sla, luxe vlees, (biefstukje) en natuurlijk wat extra lekkers bij de thee in de middag.
Maar wat wij het leukste vinden? Verse broodjes, een onsje goede ham, koude karnemelk en melk Een picknick kleed en een rustig plekje.
Hier dan in een rustige duinpan, de koeien stonden naar ons te kijken, ( die lopen hier los in de duinen) de kikkers kwaakten in het vennetje, de vlinders vlogen om ons heen en wij lagen heerlijk ons broodje op te eten in alle rust.
Daar kan toch niets tegen op! Rust, luisteren naar de koekoek en de kikkers, de zon straalde en de blauwe lucht was een plaatje!
Verder maken we gebruik van onze museumjaarkaarten, spelen ettelijke spelletjes in de caravan, zoeken we schelpen en stenen op het strand. Rusten we veel(!)  Dat moet ook want we merken dat Marietje niet veel aankan. Toch proberen we haar zo veel mogelijk te stimuleren om mee te doen.
De grap is ook dat wij gisteren de hele dag stralende zon hadden op 5 mei. En dat in de rest van het land het noodweer was. Wij hadden wel heel harde wind, kracht 8. En nu ,vanavond, vallen hier de buien! Maar zitten wij binnen, met een spelletje , een drankje en iets lekkers. Wat een Luxe! En we maken alweer plannen om deze zomer wel weg te gaan. Heel luxe met onze caravan naar Denemarken. Ik heb er nu al weer zin in! Geweldig is het om steeds wat anders te mogen zien en toch je eigen "huisje" bij je te hebben.

rust

Wat is dat toch heerlijk!
Even met de caravan er op uit. We zitten op een plekje met aan de ene kant de bollenvelden. Zo mooi!!! En aan de andere kant de duinen. 20 minuutjes door een mooi natuurgebied en daar ligt hij dan. De mooie kolkende nooit vervelende zee. Je kunt er uren naar kijken, verwonderd dat dit zo veel rust brengt.
Ik denk aan mijn bevallingen, waarin ik tijdens de weeėn, me op de golven van de zee liet drijven, maar waar op het einde een storm, een weeėnstorm, mij de woeste golven liet ervaren. Ook vandaag was er een storm, windkracht 8 en we hadden het strand voor ons alleen. Overal lag schuim, het vloog ons om de oren. Het zand , stiemde ons in ons gezicht en de wind benam ons de adem. Maar ademloos keken we naar dit woeste geweld en we genoten, met volle teugen! Wat is het mooi!!
Marietje genoot van het natuurgeweld en kwam doodmoe maar voldaan terug van deze ervaring.

geslaagd! en meer.

Vandaag met Marietje naar de huisarts geweest. We moesten we weten hoe nu verder. Marietje blijft moe moe en moe. We krijgen nu voor 4 maanden ampullen vitamine d en ze krijgt fysiotherapie. Ze moet namelijk in beweging blijven. Jammer genoeg is er alleen plek op een bijna onmogelijke tijd.
verder moeten we haar echt naar buiten krijgen. Afgesproken dat ze nu elke dag de hond gaat uitlaten. Morgen gaan we naar zee met de caravan en we hopen dat ze van de zeelucht weer wat meer energie krijgt.  Ik was heel benieuwd hoe en waarom het nu zo fout was gegaan en gaf aan dat ik mij erg schuldig voelde naar mijn dochter toe omdat ik haar al die maanden heb lopen pushen , er was niets te zien volgens de arts, dus ...
De arts gaf toe dat er bij hen fouten zijn gemaakt en dat ze verzuimd hebben de uitslag door te geven. Hij bood zijn excuses aan . Netjes!
verder heb ik deze woensdag examen gedaan en ben ik geslaagd met een 9.
Ook dat had nog aardig wat voeten in aarde. Vandaag zou ik de uitslag krijgen via E mail. Maar wat er kwam.......geen mail van het bureau.
Dus hing ik om 4 uur aan de telefoon....eh....de toetsuitslagen zijn op de post........
pardon? Die zouden met mail gestuurd worden....
nou nee was het antwoord, wij doen dat alleen per post.
Toen werd ik boos! Ik moet 80%  score halen op mijn lees toets en zij sturen mij een brief met verkeerde informatie! Ik lees goed! En eis dat zij mij de testresultaten toe mailen zoals zij beloofd hebben. Ik vraag de directeur te spreken en dan opeens wordt mij verteld dat ik de gegevens per mail toch toegestuurd krijg.
ach ja......soms moet je op je strepen staan