Kleine dingen die altijd bijblijven.

Gisterenavond kwam vriendin van Marietje hier slapen  om samen met ons naar de bloedmaan te kijken.
Ze vertelde tijdens het gezellige buiten zitten dat haar mooiste herinnering was dat ze mee mocht op vakantie met mij en de kinderen. En we toen midden in de nacht op een weitje achter de camping de vallende sterren ging bekijken.
Kijk daar gaat het om, aandacht voor de kinderen en iets speciaals doen. Het gaat niet om geld of dure dingen, maar om tijd en aandacht.

Dorre boel

De maagdenpalm houdt het voor gezien

De varens op het noorden compleet verdord

De perenboom ziet er niet uit en de peren groeien echt niet

Onder de bomen ligt veel dor blad

Tja ik sproei niet. Alleen de kas krijgt water en de potplanten. 

Arme tuin😢

Ze is er weer

Mijn meisje. Een paar weken weg geweest op vakantie met familie van haar vriendin.
Ik heb haar gemist. Haar ontbijtjes met pannenkoekjes, haar geklets, haar armen om me heen, haar heerlijke opmerkingen, woordgrapjes ect.
Ze is er weer..... In huis slingeren weer schoenen en kledingstukken, de wasbak lag vol met haren en de douche ziet er uit alsof ik in geen weken heb schoongemaakt.Haar tas ligt half uitgepakt in het midden van haar kamer.
Het is duidelijk, ze is weer thuis.

Vakantie van één dag

Afgelopen week nam hubbie een vrije dag op een dag dat ik niet hoefde te werken. We pakten de fietsen en gingen naar een van onze randmeren. Daar namen we het pontje naar de overkant. Wat een rust, gewoon met de fiets een half uurtje op het water. 

En als je met een pontje over gaat voel je je gelijk op vakantie

En daar aan de overkant is alles anders. 

En staan kraampjes langs de weg met leuke spulletjes, honing en groente

Overal beken en stroompjes, bruggetjes en doorkijkjes

Bossen met eeuwenoude bomen en koeien op een weiland in het bos. 

We fietsten  een leuke route naar een dorpje aten daar een lunch, fietsten nog een eind  en gingen weer terug met het pontje. 

We zijn slechts een dagje weggeweest maar het voelde als vakantie. Heerlijk! Dat gaan we vaker doen. 

Tomaten, paprika zoete aardappel soep

Pond tomaten, twee paprika's, een ui twee tenen knoflook en een zoete aardappel in blokjes snijden. In de oven een kwartiertje of 3 samen met een flinke scheut olijfolie laten garen en zelf lekker in de tuin een boekje lezen😊.
Blenden, bio bouillonpoeder er bij. Paprika poeder toevoegen en een 750 ml water. 2 minuten doorkoken.
Van het gas af een lepel soep in een schaaltje en een flinke lepel zuivelsmeersel wij hebben altijd basic van AH mengen en dat weer door de soep roeren. Zo krijg je een mooie romige soep.
Garneren met verse selderij en een draai peper.
En de pan werd weer uitgelikt.. . Tjonge wat was dat lekker!

Super luxe pannenkoek

Gisteren aten we pannenkoeken maar bleef er wat over.

Dan lunch ik toch met een superluxe pannenkoek.
Plakje kaas, tomaat, likje pesto en wat augurkjes en rucolakiemen

 En zeg nou zelf, wie lust deze restjes pannenkoek niet.

Nieuwe bewoner van mijn bloembak

 Onder het schepje dat ik een aantal dagen geleden liet liggen in mijn bloembak heeft een wel zeer welkome gast zijn intrek genomen.

Een dikke vette pad. 

En nu maar hopen dat hij zich voedt met de vele vele slakken die in mijn bloembak zaten. 

Jammer genoeg kan hij de huisjesslakken niet eten die kroop gewoon langs deze gast 😩

Hergebruik van de knexbox

Toen ik seitan wilde maken vandaag en de grote meelzak uit de kast tilde zag ik een zilvervisje... 

Ieks

Gauw de zak meel gecontroleerd. 

Ik wilde de de zak niet terug in de kast  zetten omdat ik geen risico wil nemen die rot beestjes in mijn meel te krijgen. 

Dus op naar de winkel voor een grote bak? 

Gelukkig stond mijn rijst te koken en kon ik niet weg, want opeens bedacht ik me nog ergens een bak van de knex te hebben. 

Hup een heet sopje er in en klaar! 

Dat is beter. Meel beschermd en portemonnee niet gebruikt😉

Kringloop vondst

Twee compleet nieuwe boeken. Er is nog niet eens ingekeken zo te zien. Samen 2 euro. Ik ben er weer blij mee.
Soms vraag ik me wel eens af hoe het komt dat zulke mooie boeken in een tweedehands winkel terecht komen. Waarom zou je deze boeken niet lezen? Waarschijnlijk omdat je ze krijgt en er geen interesse in hebt. Nou ik wel.. Met het boek ik ben een planteneter, stond ik laatst nog in een winkel te twijfelen ..... Nu ben ik blij dat ik hem niet gekocht heb.

De kunst van het opleuken

Bij het eten drinken wij water. 

Ook tussendoor drinken wij dit veel. 

Maar vaak ziet het er wel wat saai uit. 

Wat is er leuker dan het wat gezelliger uit te laten zien met een paar besjes en een takje mint. 

En voor vandaag maakte ik voor de gelegenheid nog een kan ijsthee. 

Gewoon sterke vruchtenthee trekken. 

Suiker erbij en wat vers citroensap. Aflaten koelen en schijfjes citroen er bij. 

Alles natuurlijk in een leuke kan. 

En als we rauwkost eten, maak Je er toch gewoon een schilderij van...  Ziet er luxe uit  en kost  bijna niets.  ..

Weekend er tussenuit.

Hubbie heeft stress, veel stress en ik dus ook. Het is niet niets allemaal wat er gebeurd. We hadden het plan opgevat om er een weekend tussen uit te gaan om even weer te kunnen ontspannen. Onze tweede zoon en schoondochter wilden hier wel een nachtje blijven om bij de andere kinderen en hond te zijn zodat wij zonder zorgen er tussen uit konden. Een Hotel zoeken was nog niet zo makkelijk maar na enige tijd(na een vervelende overboeking en dus snel wat anders zoeken) hadden we een een plekje in hotel op een prachtige plek. We reden naar Zutphen en bezochten daar de stad en maakten een fijne rondwandeling. We zaten op een terras aan de uitgebreide koffie met krentenwegge. We slenterden langs kleine winkeltjes en kochten onze lunch op de markt. Op een terras aten we ons diner en deden onze ogen maar even dicht voor de prijs. We reden terug naar ons hotel en de volgende ochtend aten we een heerlijk ontbijt en zaten in de schitterende rustige tuin aan de koffie in het zonnetje. Daarna pakte we de boel weer in, maakten een boswandeling en gingen via de kleine wegen en een pontje (hoe kan je beter onthaasten) weer terug naar huis. Thuis nog even in de onthaastfase gebleven en na het eten buiten gebleven tot heel laat. Nu kunnen we weer uitgerust de week in. En dat zullen we hard nodig hebben.. . Maar we kunnen er weer tegenaan met goede moed.