snelle lunch

 Ik had een uurtje op het werk dat we een ontruiming moesten oefenen en daarna mocht ik weer lekker naar huis. Prima! Ik had zin in wat lekkers en bedacht dat ik nog wel wat sla , paprika, komkommer en radijs had liggen. Thuis gekomen maakte ik snel wat water warm voor de bouillon en had binnen 3 minuten couscous Daar door heen deed ik de groente en een plakje kaas in stukjes, olijfolie limoensap een augurk en wat peper uit de molen. Binnen 10 minuten stond er een lekkere  lauwwarme couscoussalade op tafel. sneller kan niet. En hij was me toch lekker. Soms kan het zo simpel zijn om iets lekkers te maken in een korte tijd.