Het seitan maken is een groot succes gebleken en iedereen eet het met smaak.
Tijd om te bedenken hoe wij dit verder gaan doen. Ik heb het eerst laten bestellen voor 7 euro de pond bij de winkel. Ik vond het best veel geld maar als je de seitan gaat maken blijkt dat je niet zo veel nodig hebt, het neemt vrij veel vocht op als je het kookt . Ik kon er in totaal 5 keer van eten met 4 personen. Bij het recept waar je ook tofu doorheen doet heb je daar ook een half blok van nodig. Toch ben ik wel gaan kijken of ik het in grote hoeveelheden kon kopen. Ik kwam bij de molen terecht en kon tot mijn verbazing daar een kilo kopen voor 3,99. Dat scheelt wel een hele hoop. Maar als je een zak van 5 kilo koopt is het 17,17. Ik heb dit dus gedaan, 5 kilo gluten, bakkerszout,roggemeel en gierst. De verzendkosten er bij en dan nog ben ik spotgoedkoop uit.
Deze week wordt het bezorgd en dan kan ik een hele tijd lekker vleesvervanger maken.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten