Nu ik in een ander dorp woon ben ik dichter bij de biologische boeren. En dus fiets ik nu langs de verkooppunten om daar biogroentes te halen. Eieren bij de eierboer en aardappelen en wortelen weer op een andere plek. Ook koop ik biokaas welke wordt gemaakt van eigen biokoeien. Er hangt natuurlijk wel een prijskaartje aan maar het is heerlijk en gezond.Ik kwam ook langs een stuk waar de varkens gewoon lekker buiten door de modder aan het rollen waren. Toch eens kijken of ik daar vlees vandaan kan halen. Nu ik meer werk kan ik natuurlijk ook weer gedeeltelijk bio eten.
Vorige week kocht ik zuurkool en zoete aardappelen. Ik maakte er een taartje van met crème fraice en oude kaas. Nou ik heb het geweten....Twee taarten maakte ik, een broccoli/ zoete aardappel en de zuurkooltaart. Ik dacht nog over te hebben voor de volgende dag......nope, alles schoon op!! Met het verzoek om de zuurkooltaart in de herhaling nog eens te maken.Zo lekker! En natuurlijk weer geen foto gemaakt.jammer!
Heb je een recept van de zuurkool taart?
BeantwoordenVerwijderenIk maakte vandaag een boerenkool taart, met verse kaas, eieren en kookroom. Ik vond het geen succes. Boerenkool toch liever als stamppot met spekkies en worst.
BeantwoordenVerwijderenBen benieuwd naar het recept van de zuurkooltaart
BeantwoordenVerwijderenIk ben ook fan geworden van zoete aardappels. Zou je je recepten willen delen met mij/ons?
BeantwoordenVerwijderen