Vandaag wilde ik lasagne maken. Ik had nog eigengemaakte tomatensaus in de vriezer, uien in de garage, een paar verdwaalde tomaten en een halve paprika, wortels, een half bakje vega kruimgehakt en een half doosje pesto. Alleen bechamelsaus hoefde ik te maken. Ik had echter niet genoeg melk om de goede hoeveelheid te maken. dus gebruikte ik half melk half water, ook goed. Toen vond ik nog een half bakje mascarpone over van de feestdagen. Die er doorheen gedaan en dat werd me toch een lekkere bechamelsaus!
De heren waren het volmondig met me eens, dit was de lekkerste lasange die we ooit gegeten hadden.
Ver der deden we vanavond alvast boodschappen voor de verjaardag van jongste zoon. Zijn wens was weer eens echte kippensoep eten. Die gaan we dus maken en we maken er gelijk een pastinakensoep bij voor de vega's. Allerlei soorten brood erbij en ik maak hummus voor op het brood. We hebben nog twee salades er bij gehaald en kaas was er nog voldoende.
De taart wordt een chocolade taart die ik ga vullen met chocoladecreme en een chocolade topping.We hebben nog 6 repen liggen dus dat komt vast goed. En we maken er cupcakes bij.
De rest van het lekkers is nog over van de feestdagen. We komen niets tekort.
soms zijn bedenksels erg lekker. En nooit meer precies zo te maken
BeantwoordenVerwijderenDat heb je mooi opgelost. Creatief koken vind ik dat.
BeantwoordenVerwijderen