Natuurlijk deed ik het net wat anders, met gerookte paprika in plaats van salie.
Het was echt een makkelijk recept, wel wat werk om goed te kneden met de hand.
En ook dit recept houden we er in.
Ik ben vergeten van de eerste stap een foto te maken.
Je moet eerst de tofu malen met de bouillon en de kruiden.
Daarna de tarwe gluten er door kneden en minimaal 10 keer vouwen en uitrollen.
Daarna in aluminiumfolie in de oven
Het komt er uit te zien als mislukte broodjes en als je het scheurt als het is afgekoeld lijkt het ook net oud brood.
Even proeven, het smaakt al wel lekker.
Je krijgt echt een grote hoeveelheid .
Een deel marineerde ik in de olijfolie met wat kurkuma, gerookt paprika poeder, knoflook, zout, peper . Niet te lang 10 minuten.
En dan snel bakken in de olijfolie.
Resultaat was heerlijk knapperige stukjes om je vingers bij op te eten.
De vlees eters proefden het ook en........
"Wanneer mogen wij het ook eens eten"😃😃
Kortom proef geslaagd!
De volgende dag sneed ik een deel heel fijn en gebruikte ik het in de pasta saus.
En vandaag eten we het bij zelfgemaakte patatjes met een salade er bij..
Geen opmerkingen:
Een reactie posten