Woensdag alle kinderen thuis ook de kinderen die niet meer thuis wonen en aanhang.
Uitgebreid koken voor de vleeseters en ook voor de vega's. Biologische tofu wordt gebakken en dan gemarineerd in wat olie, knoflook,kurkuma, korianderpoeder, komijn, ui Paprika, en peper.
Kokos wordt overgoten met kokend water, gemixt, gezeefd en uitgeknepen.
Daarna werd van de melk een deel gebruikt om in het tofu gerecht te verwerken.
We aten er rode rijst bij, dat smaakt een beetje nootachtig.
En een komkommersalade, niet op de foto.
De komkommer moest worden ontdaan van de binnenkant en die werd natuurlijk weer gebruikt voor het drankje.
Komkommer citroen water.
Tofu, paprika gerecht
Runderscharrel stoofvlees, met ui knoflook,ketoembar,Laos, verse gember,ketjap,sambal kokosmelk.
Zo lekker!
Ook nog een kool gerecht gewokt met lente ui en rode paprika voor de kleur.
Ook vergeten op de foto te zetten.
Het was ook allemaal zo op!
Beetje jammer dat ik een allergische reactie kreeg op de gember. Ik had maar weinig gebruikt, maar moest toch snel medicatie nemen omdat ik erg benauwd werd. Gelukkig kon de epi pen in de tas blijven.
Dat ziet er goed uit zeg! Je hebt er wel werk van gemaakt voor ze!
BeantwoordenVerwijderenHuisvlijt
Dat doe ik meestal.ik hou er van om in de keuken te staan. En nu in mijn huurhuis heb ik zo'n lekkere keuken!
VerwijderenGeen straf om daar te koken😊.
Gefeliciteerd met oudste zoon :) Alvast een heel fijn weekeinde gewenst!
BeantwoordenVerwijderen