500 gram groenten en kruiden
ik nam Bleekselderij, prei, ui Thijm, knoflook , paprika , wortel , laurier peperkorrels, koriander en kummel
ik nam Bleekselderij, prei, ui Thijm, knoflook , paprika , wortel , laurier peperkorrels, koriander en kummel
samen met 100 gram Himalaya zout in de keukenmachine
op een pakpapier verdelen
ongeveer 4 uur in de oven op 100 graden en af en toe omscheppen
zo ziet het er uit als het droog is
even met de vijzel tot poeder malen
Klaar!
en in een schoon goed afgesloten potje bewaren.
het is best een werkje, maar dan heb je wel een gezondere vorm van bouillonpoeder.
het is best een werkje, maar dan heb je wel een gezondere vorm van bouillonpoeder.
Leuk idee!
BeantwoordenVerwijderenik heb het ook weer ergens gelezen n heb het idee uitgevoerd. het is echt niet moeilijk kost wel veel wachttijd en dus ideaal om in de vakantie te doen.
VerwijderenMaar heerlijk om in huis te hebben. Gisteren toen ik thuis kwam gelijk gebruik van gemaakt. i.p.v. thee een kopje bouillon.
En gelijk ben ik al weer aan het bedenken hoe ik nog meer dit soort mengsels kan maken. Voor mij ideaal omdat ik zo moet uitkijken vanwege mijn allergie.