Afgelopen week hebben we gezocht waar we biokippen bij de boer konden halen en gelukkig bleek dat in de buurt te zijn.
We hebben er twee besteld en vandaag zijn we ze gaan ophalen.
We keken onze ogen uit. De kippen konden gewoon buiten lopen op mooie stukken land. Er waren schuren waar ze konden schuilen voor de regen maar de meeste kippen liepen heerlijk buiten te scharrelen en het in het weiland insecten te zoeken.
Op de boerderij zagen we ook dat er biologisch rundvlees van een boerderij in de buurt werd verkocht. Dat gaan we de volgende keer ook doen.
Voor nu hadden we 2 kippen en 20 biologische vrije uitloopeieren. De prijs is wel hoger dan dat je gewone kip koopt maar we hebben gezien dat deze kippen echt een beter leven hebben. En zo stond ik dus net in mijn keuken een enorme kip in stukken te verdelen. De hond was blij want die kreeg het hartje. Een kip gaat gewoon in de vriezer voor volgende week zondag. En vandaag maak ik een grote pan heerlijke kippensoep, van het karkas en de kippennek.
Wij eten het vlees ook alleen nog maar bio. Ja inderdaad betaal je er meer voor maar het smaakt zo veel beter. Ook een stuk fijner dat ze een beter leventje gehad hebben en niet zo vol rommel gespoten worden.
BeantwoordenVerwijderenja deze kippen krijgen geen antibiotica. Ze worden allemaal op de boederij geboren uit eieren gelegd door eigen kippen. Er wordt dus niet mee gesold.En ik heb gezien hoe ze gehouden worden en de mensen gesproken die ze verzorgen.
BeantwoordenVerwijderenVoorheen hadden wij ook aleen een koe waarvan we wisten waar ze had gelopen, hoe oud ze was en hoe ze heette. Dat vond ik altijd prettiger. Nu kan dat niet meer....
Gaat het alweer beter met je?
Wat lief dat je dat vraagt. Het gaat beter met me, alles kost nog steeds extra energie maar stapje voor stapje kom ik er wel.
Verwijderen