Ik heb een abonnement op een bio-tuinderij (opleidingsopdracht van 3 studenten ) En daar haal ik regelmatig groentes en bloemen vandaan .Dit is de laatste week Gisteren haalde ik goudsbloemen, die stonden daar in grote getale nog volop te bloeien. Ik droog deze en maak er goudsbloemenolie van tegen schrale plekken en een onrustige huid. Als ik aan bijenwas kan komen maak ik ook zalf ervan. Verder staat er genoeg salie in onze tuin die weer opnieuw is opgekomen na de snoei. Mooie jonge bladeren die geschikt zijn om te drogen. Deze gebruik ik tegen ontstekingen van de keel en tegen blaasontsteking. De tijmsiroop( verzachtend en ook werkzaam bij een kriebelhoest) wil ik ook nog maken. genoeg tijm in de tuin.
Ik ga de Selderijknollen nog verwerken en in de vriezer doen samen met de prei. Als ik erwtensoep maak kan ik dan handenvol er uit halen. Winterwortel is hier altijd wel voorradig. Nog even kijken hoe pastinaken te bewaren zijn. Ik dacht inkuilen, maar dat moet ik nog opzoeken. Er liggen enkele pompoenen te pronken, die ik later weer ga gebruiken voor de gevulde pompoen met prei maaltijd,
Morgen heb ik een vrije ochtend en dan kan ik weer wat verdere voorbereidingen doen.
Vrijdag gaan we helpen de op bio-tuinderij met oogsten. De laatste droogbonen, prei zoete aardappelen ect van het land halen. Jongste gaat mee doen. Lekker een middag buitenlucht. Ik heb er zin in!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten