Weer bijna een lowbudget week verder.

 Afgelopen zaterdag werkte ik de avond en de nacht. Hubbie en  jongste  aten die zaterdag brood met haring,. Grote traktatie voor beiden. Marietje een hamburger. Zondag hadden we weer twee eters erbij en aten we melanzane. Een gerecht uit de oven van aubergine in tomatensaus en kaas, we aten het met een grote salade en stokbrood. . Als toetje hadden we een appelcrumble. Maandag moesten de kinderen vroeg eten omdat ze beiden moesten werken. Ik maakte twee kleine ovenschoteltjes lasagne. Hubbie en ik aten samen een schoteltje en zij ook. Beviel prima zo. Dinsdag aten we weer erwtensoep (met roggebrood. ) waar ik dus weer niets voor hoefde te halen dankzij de erwtensoepgroente in de vriezer. Volgende winter ga ik dat weer doen. Een grote zak voorgesneden erwtensoep groente invriezen. Zo makkelijk. Gisteren maakte ik zelf Roti bladen. Ook weer een werkje waarvan je denkt dat het veel werk is maar reuze meevalt. En de vulling maakte ik met in plaats van kouseband met snijbonen en natuurlijk tomaat ui en aardappelen. Een madame Jeannette pepertje had ik niet, maar een stuk rode peper voldeed ook. Gekookt ei er bij. We aten weer als vorsten.Vandaag maakte ik een curry met bloemkool en paddenstoelen. Voor morgen heb ik nog geen idee. Ik haal een TGTG pakket op en laat me verrassen. . Ik moet zeggen dat we dit jaar toch veel meer kwijt zijn dan vorig jaar om deze tijd. De basis boodschappen zijn echt duurder geworden. En we hebben er dit jaar ook meestal 1 volwassen eter per dag en soms 2 of 3  eters bij.