Restjes broccolistronk en bloemkoolstronk meebakken met een gefruit uitje.
Kerrie marsala meebakken.
Water met wat zout er over en koken voor 20 minuten
Pureren en een paar roosjes broccoli mee koken voor 4 minuten
Proeven en wat extra zout en of peper er bij.
Zo in de kom voor de vega's
En met kaas voor de vegetariërs
Heerlijk simpel lunch-maaltje voor bijna niets.
En het voedt behoorlijk.
Lekker!
BeantwoordenVerwijderenDe stronkjes van bloemkool overleven hier niet lang genoeg om er soep van te maken. Ik knabbel ze meestal meteen op. :-)
BeantwoordenVerwijderen