Toetjes worden hier vaak zelf gemaakt. De toetjes in de winkel b.v. van die roompuddingen van M.ona, tja daar hebben we er minimaal twee en misschien wel drie van nodig ( als oma mee eet).
Ik vind ze ook schandalig duur! en als je kijkt wat er in zit wordt je er ook niet echt vrolijk van.
Ik heb enkele puddingvormen met verschillende inhoud. Gisteren heb ik een vruchten roompudding gemaakt. En alhoewel ik dacht dat ik nog iets over zou houden voor vandaag , ging hij schoon op.
En dat na een heerlijke maaltijd met biefstuk ( yes!!) en een witlofschotel.
Het is makkelijk om te maken.
Een dl vruchten sap. liefst natuurlijk van verse vruchten . 4 blaadjes gelatine. half pakje slagroom. ruim een halve liter volle standyoghurt of kwark. Half pond of zo verse vruchten. ( mag ook uit de diepvries maar dan goed uit laten lekken.) vruchten sap aan de kook brengen, uitgeknepen gelatine er aan toevoegen, goed roeren. laten afkoelen tot er geen stoom meer vanaf komt. Door de yoghurt roeren. Even proeven en er dan basterd suiker aan toevoegen tot je het zelf goed vind. De geslagen slagroom er luchtig door heen lepelen Dan de vruchten als het wat lobbig wordt er doorheen scheppen.
De vorm ingevet met slaolie vullen met het mengsel en minimaal 6 uur weg zetten.Ik kook meestal uit de losse hand, proef even tussendoor en pas de ingredienten aan , aan wat ik heb.
Vruchten hebben we nog genoeg in de vriezer. moeten snel op nu want als ik het zo bekijk hebben we een geweldig bessen en pruimenjaar. aan de appelboom zit bijna geen bloesem in tegenstelling tot vorig jaar toen hadden we heel veel appels en bijna geen pruimen.Ook de aardbeien zitten vol bloemen . De rest moeten we nog even afwachten. De druiven lopen net uit en in de moestuin loopt alles achter .
Ik heb moeite dit jaar met de tomaten harden. ik had ze eergisteren net iets t lang buiten en haalde ze slap binnen. balen!!!Het is nog te koud. ik hoop dat ze een beetje verder bijkomen anders hebben we dit jaar erg weinig tomaten.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten